Nội dung bài viết
Ở quán 20–40 m², một chiếc ghế kéo ra vướng lối đi là mất luôn một chỗ ngồi. Hãy đo lối đi và khoảng kéo ghế trước, rồi mới chọn ghế quán cà phê dáng gọn, lưng thoáng, dễ lau; đặt được bao nhiêu ghế là tùy mặt bằng và cách phục vụ.
Sau khi xác định được chỗ ngồi thật, hãy so sánh chất liệu và dành sự chú ý riêng cho góc khách ngồi làm việc lâu.
Đo chỗ ngồi thật và lối đi trước khi chọn ghế
Diện tích quán không phải toàn bộ diện tích kê bàn ghế. Trừ quầy pha chế, chỗ xếp hàng gọi món, cửa ra vào và đường tới nhà vệ sinh. Nếu có chỗ để xe trước quán, hãy đánh dấu riêng. Phần còn lại mới là khu vực để tính chỗ ngồi.
Vẽ sơ đồ tay: Ghi số đo thật của mặt bằng, vị trí cửa, quầy và những chỗ không thể kê bàn.
Đánh dấu lối đi: Vẽ đường khách di chuyển và lối chính cho nhân viên bưng khay. Độ rộng cần giữ tùy mặt bằng.
Đặt thử: Kê bàn ghế, kéo ghế ra như lúc khách ngồi xuống, rồi nhờ một người cầm khay đi ngang.
Sửa sơ đồ: Nếu người đi phải né ghế hoặc cửa mở bị vướng, bớt chỗ ngồi hay đổi vị trí bàn và thử lại.
Hãy đo cả phần ghế cần khi khách sử dụng, thay vì chỉ đo lúc ghế được đẩy sát bàn.
Kiểu ghế giúp quán nhỏ đỡ chật
Dáng ghế ảnh hưởng tới cả lối đi lẫn cảm giác khi nhìn vào quán. Sau khi có sơ đồ, hãy chọn mẫu theo cách quán vận hành hằng ngày.
Không tay hoặc tay thấp: Kiểm tra tay ghế có đẩy được dưới mép bàn không. Khi vắng khách, ghế nằm gọn sẽ trả lại khoảng trống cho lối đi.
Lưng thoáng, khung mảnh: Lưng nan thưa giúp nhìn xuyên qua các dãy bàn, bớt cảm giác chật hơn lưng kín hoặc nệm dày.
Dễ di chuyển: Thử nhấc bằng một tay và xoay ghế khi ghép bàn cho nhóm khách. Chọn chiếc bạn thấy thuận tay khi dọn quán.
Ít kiểu ghế: Dùng một hoặc hai dáng có màu hài hòa để các bàn nhìn thống nhất, kể cả khi phải đổi chỗ.
So sánh ghế sắt, gỗ, đan mây và nhôm cho quán nhỏ
Chọn chất liệu theo vị trí kê ghế, cách lau dọn và phong cách quán.
| Chất liệu | Điểm mạnh | Điểm cần lưu ý | Hợp quán kiểu nào |
|---|---|---|---|
| Sắt | Khung có thể làm mảnh, dáng gọn mắt | Kiểm tra lớp sơn, mối hàn và vết trầy | Công nghiệp, hiện đại |
| Gỗ | Cảm giác ấm, gần gũi | Lau khô khi đổ nước, hỏi lớp phủ bề mặt | Mộc, quán gia đình |
| Đan mây | Bề mặt đan thoáng, nhẹ mắt | Khe đan dễ giữ bụi và vụn bánh | Mộc, nhiệt đới, Bắc Âu |
| Nhôm | Không gỉ sét như sắt | Khe hoa văn cần lau kỹ | Cổ điển, sân vườn |
Ghế sắt
Ghế sắt khung mảnh hợp quán hiện đại hoặc phong cách công nghiệp. Giá của chất liệu này thường dễ cân nhắc, nhưng vẫn nên so từng mẫu. Gần biển, chỗ trầy sơn dễ lộ sắt và phát sinh gỉ. Khi xem ghế, hãy kiểm tra mối hàn, lớp sơn và nút đệm chân.
Ghế Sắt Coffee đang bán giá 550.000 đồng/chiếc, chưa gồm phí vận chuyển. Ảnh cho thấy khung sắt mảnh và mặt ngồi nệm xanh.
Ghế gỗ
Ghế gỗ tạo cảm giác ấm, hợp quán trang trí mộc hoặc phục vụ gia đình. Hãy hỏi lớp phủ bề mặt để biết cách chăm sóc. Lau khô khi đổ nước và tránh kê ở chỗ thường bị hắt mưa. Bạn có thể xem dáng ghế gỗ trong danh mục ghế cà phê – nhà hàng.
Ghế đan mây
Chi tiết đan mây hợp quán phong cách mộc, nhiệt đới hoặc Bắc Âu. Khe đan có thể giữ bụi và vụn bánh, nên cần lau, hút bụi định kỳ và tránh để ướt lâu.
Ghế cà phê Thonet đan mây đang bán giá 1.450.000 đồng/chiếc, chưa gồm phí vận chuyển.
Ghế nhôm
Nhôm không gỉ sét như sắt, đáng cân nhắc cho góc gần cửa hoặc dễ hắt ẩm. Ghế nhôm đúc hoa văn hợp cách trang trí cổ điển; các khe ở lưng cần lau kỹ.
Ghế Nhôm Sân Vườn Nhập Khẩu-03 đang bán giá 1.350.000 đồng/chiếc, chưa gồm phí vận chuyển.
Chọn ghế cho khách ngồi lâu làm việc, học bài
Khách ghé uống nhanh và khách mở laptop cần chỗ ngồi khác nhau. Quán nhỏ có thể dành một góc cho ghế tựa lưng cao hơn, mặt ngồi có nệm; những chỗ gần cửa dành cho khách ghé nhanh. Nếu có ổ điện ở vị trí phù hợp, hãy ưu tiên góc đó cho người ngồi làm việc.
Thử ghế với chính chiếc bàn định dùng. Đặt tay như khi gõ máy và xem vai có phải nhô lên không. Đưa chân vào gầm bàn để kiểm tra có bị vướng. Sau đó ngồi đủ lâu để cảm nhận độ sâu mặt ngồi và độ nghiêng tựa lưng. Một lần ngồi thoáng qua dễ bỏ sót cảm giác mỏi.
Tính số ghế và ngân sách cho quán 20–40 m²
Hãy đếm các vị trí đã dùng được trên sơ đồ, không suy số ghế từ diện tích. Tùy mặt bằng, phối bàn hai chỗ và bàn bốn chỗ có thể giúp ghép bàn khi khách đi nhóm. Đừng tính một vị trí thành chỗ bán nếu nó làm nghẽn đường phục vụ.
Bảng sau chỉ là ví dụ phép tính, không phải số ghế khuyên dùng. Giá tạm tính chưa gồm phí vận chuyển.
| Mẫu | Số lượng ví dụ | Đơn giá | Thành tiền |
|---|---|---|---|
| Ghế Sắt Coffee, phương án dùng một mẫu | 12 ghế | 550.000 đồng | 12 × 550.000 = 6.600.000 đồng |
| Ghế Sắt Coffee, phương án phối ghế | 8 ghế | 550.000 đồng | 8 × 550.000 = 4.400.000 đồng |
| Ghế cà phê Thonet đan mây, phương án phối ghế | 4 ghế | 1.450.000 đồng | 4 × 1.450.000 = 5.800.000 đồng |
Phương án phối ghế có tổng tạm tính 4.400.000 + 5.800.000 = 10.200.000 đồng. Hãy hỏi phí vận chuyển tới quán trước khi chốt ngân sách thực tế.
Giữ ghế bền trong khí hậu gần biển Phan Thiết
Hơi muối, cát bụi và nắng ở Phan Thiết khiến việc lau dọn đều đặn càng cần thiết. Khi lau ghế, bạn cũng dễ nhận ra vết trầy hoặc điểm đọng ẩm.
Lau và làm khô: Dùng khăn ẩm lau bụi rồi lau khô, chú ý chân ghế và mối hàn.
Xem lớp sơn ghế sắt: Xử lý sớm vết trầy để hạn chế phần sắt lộ ra tiếp xúc với ẩm.
Giữ gỗ và đan mây khô ráo: Lau nước đổ ngay, tránh để ướt lâu hoặc chịu nắng chiếu thẳng cả ngày qua cửa kính.
Kiểm tra nút đệm chân: Nút đệm giúp giảm tiếng kéo ghế và hạn chế trầy sàn. Thay khi nút mòn hoặc rơi.
Checklist trước khi đặt mua ghế quán cà phê
Sơ đồ: Đã ghi số đo và phần diện tích dành cho quầy, cửa, lối đi.
Lối đi: Đã kiểm tra khi khách kéo ghế và nhân viên bưng khay đi ngang.
Tư thế ngồi: Đã thử ghế với bàn dự định dùng.
Chất liệu: Đã chọn theo vị trí kê và cách vệ sinh.
Cất dọn: Đã hỏi mẫu định mua có chồng được để lau sàn không.
Chi phí: Đã hỏi phí vận chuyển tới quán và chốt số lượng theo sơ đồ.
Nội Thất Phan Thiết đã làm công trình nội thất tại Mũi Né và NovaWorld Phan Thiết. Xem thêm bàn ghế quán cà phê, nhà hàng của Nội Thất Phan Thiết, rồi gửi sơ đồ quán qua Hotline 0378 970 000, Zalo 0865 679 349 hoặc ghé G26 Hoàng Bích Sơn để hỏi mẫu.
Câu hỏi thường gặp
Quán cà phê 30 m² nên đặt bao nhiêu ghế?
Không thể chốt số ghế chỉ từ diện tích. Hãy trừ phần quầy và lối đi, rồi đếm các vị trí đã đặt thử được trên sơ đồ.
Ghế sắt để trong quán gần biển có bị gỉ không?
Chỗ sơn trầy có thể khiến sắt lộ ra và dễ gỉ khi gặp ẩm. Nên lau khô chân ghế và xử lý vết trầy sớm.
Ghế đan mây có khó vệ sinh không?
Khe đan có thể giữ bụi và vụn bánh. Hãy làm sạch khe định kỳ và tránh để ghế ướt lâu.
Giá ghế trên website đã gồm phí vận chuyển chưa?
Giá nêu trong bài chưa gồm phí vận chuyển. Hãy hỏi phí vận chuyển tới quán trước khi chốt tổng tiền.
Cần chọn ghế quán cà phê cho mặt bằng ở Phan Thiết? Gửi sơ đồ quán qua Hotline 0378 970 000 hoặc Zalo 0865 679 349 để hỏi mẫu phù hợp, hoặc xem danh mục ghế cà phê – nhà hàng.
Cập nhật lần cuối: 27/10/2026
Chưa có bình luận. Hãy là người đầu tiên chia sẻ ý kiến.